صينية الدجاج بالبطاطس ~ اليوم الثالث

المقادير 

اربع صدور دجاج 

خمس حبات بطاطس كبيره 

لبن

بهارات مشكله جاهزه (انصح ببهارت السمبوسه الجاهزه نكهتها قويه ولذيذه)

حبه بصله متوسطه 

اربع حبات طماطم كبيره

خمس فصوص ثوم

لبن

زيت للقلي

شوية جبن موزاريلا

اورغانو او (زعتر بري)

ليمون

زيت زيتون

الطرييقه ::

قصعوا صدور الدجاج شرائح متوسطه وتتبل في اللبن وزيت زيتون  وليمونه كامله معصوره وبهارات السمبوسه او (ملح_فلفل ابيض_كزبره ناشفه_كمون_زعتر بري)

توضع مع التتبيله في كيس بالثلاجه لمده لاتقل عن ساعتين

نقطع البطاطس شرائح مدوره ونقليها بالزيت

..

نشوح الدجاج بشووييية زيت بس عشات يكتسب لون  التحمير

نجهز الصلصه 

نفرم البصله فرم ناعم ونحمرها بزيت زيتون ونضيف الطماطم بعد مانفرمها مع فصين من الثوم

وملح وبهارات اكيد وملعقه معجون طماطم وملعقه صلصة صويا وزعتر بري

ونضيف فصين ثوم مو مقطعه بعد ماتستوي .

الحين بالصينيه شوووووية زيت زيتون ونحط طبقه من البطاطس

..

طبقة شرائح الدجاج واذا كانت كثير نخليها كم من طبقه 

..

نغطيها بطبقة شرائح بطاطس

..

ونغطيها بالصلصه  وندخلها الفرن بعد ماتستوي نضيف جبن الموزاريلا يذوب على حرارة الفررن 

وهذي قطعه منها والف صحه وهنا يااارب 

طبخة/ ندى

Twitter: @anfaasss