|
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
طبختنا اليوم شيء لذيذ جدا ~
بسم الله نبدا
العجينه قبل وبعد
الطريقه
في الخلاط
كأسين ماء -
3 ملاعق حليب بودره-
ملعقتي كبار خميره فوريه -
- ذرة ملح
- فنجال سكر
اخلطيهم لمده 5 دقائق
بعدها اسكبيهم في وعاء وابدأي بزيادة الدقيق حتى تتماسك العجينه
اضيفي نصف كأس زيت واستمري في العجن حتى تصبح العجينه كره ناعمه
غطي الوعاء ودعي العجينه تخمر في مكان دافئ
مثلا قريب من شباك المطبخ اهم شيء ماتتعرض لاشعة الشمس المباشرة
بعد ماتخمر ..
خذي قطعه من العجينه بحجم اصغر بقليل من قبضه اليد
تفردينها دائريه وتثنينها بالنص
مثل ما في الصوره اللي فوق
تدهنينها بصفار بيض وتدخلينهم الفرن
النتيجه
----
الدجاج
دجاج فيله مقطع مكعبات يتبل بـ
طحينه + شطه رنا + شطة سومطره +خردل + اوراق شبث +شوي لبن + شوي مويه +ملح +فلفل اسود
يترك لمدة ساعه الا ربع
بعدها يطبخ على صاج مع شوي زيت الى ما ينضج
الصوص
في الصوره على اليمين
زبادي ومايونيز
__
بعدها نقص الساندويتشات من النصف
ندهنا بالصوص مع كم ملعقه من الدجاج ونضيف فوقها جبن موزريلا
مثل الصوره
بعدها تدخلين الساندويتشات الفرن او في المايكروويف عشان يذوب الجبن
والنتيجه
وهنا وعافيه ~
طبخة/ هيفاء
Twitter: @Haio0ofa
