|
المطبق
المقادير
كمية كثيرة كراث مقطعة
٣ بيضات
لحمة مفرومة مطبوخة على النار
٤ حبات طماطم متوسطة مقطعة قطع صغيرة
فلفل
ملح
عجينة المطبق مربعة
الطريقة
١- تخلط اللحمة والكراث والطماطم والبيضات في وعاء مع الملح والفلفل حسب الرغبة
٢- تحط كمبية من الخليط في وسط العجينة وتغلق الاطراف بصمغ (طحين + ماء) بثني الاطراف
٣- تقلى او تحط في الفرن لحد ما تتحمر
طبخة/ بثينة
Twitter: @Buthainah_A
