|
اولا نحضر توست منزوع الاطراف ويصف بصينيه التقديم البايركس طبقه واحده
ونقوم بتحضير الصوص وهو عباره عن (( قشطه + 3ملاعق جبن سايل + ملعقه مايونيز وشوي لبنه ان وجد ))
وندهن التوست طبقه خفيفه فقط
نحضر الحشوه ( بصله مقطعه صغير + جزر مبشور ) يكشن الزيت واذا طلع لونه اصفر اقوم باضافه صدور دجاج مقطعه مربعات او دجاج مفروم ويضاف له الملح والفلفل الاسود وذره كركم يطلع لونه حلوو
واذا نضج يوضع على التوست ويغطى بطبقه اخرى من التوست ايضا ويدهن الوجه بباقي الصوص ويرش بالزعتر بعد التحمير وممكن يرش بالمازوريلا ويحمر من فوق ويقدم بالهناء والعافيه
طبخة/ منال
Twitter: @Man_OoO_L
