لحم نعام مفروم نخلط معه بصل وثوم مقطع ناعم ونضع ملح بهارات مشكله وفلفل اسود نخلط الجميع ونكورة كور صغيرة نضع عليه قليل من الماء ومعجون الطماطم ونضعه على النار لمدة ساعه او ساعة ونصف بعد النضج نقدمها مع الرز الابيض
بالعافية
طبخة/ موضي سليمان
@modhisuilman