skip to main | skip to sidebar

Pages

  • الصفحة الرئيسية

الحافظة الرمضانية للطبخ "السنه الرابعة"


بحث

تشوكليت كيك ~

|


 
المقـادير: 
كأس سكر 
٣/٤ كأس زيت 
كأس ماء 
4 ملاعق شكولاته بودره 
4ملاعق حليب بودره 
هذه الاشياء توضع بالخلاط (خلاط الطماطم) 
بعد ماتخلطينها كويس خوذي من هذه الخلطه 3/4 الكأس وخليهم على جنب .
بعدين اضيفي الى الباقي بالخلاط 2 بيضه 
وقليل من الفانيليا.اخلطيهم جيدا ثم صبي هذا الخليط على 1كأس دقيق وملعقه كبيره bp. 
ثم ادخليها الفرن لحد ماتستوي الكيكه.
وبعد ماتخلص ونخرجها من الفرن.
صبي الخلطه اللي انتي رفعتيها على جنب ودعيها تبرد .. 

وبالعافية 
نوف الدليجان 
@noufdul

إرسال بالبريد الإلكتروني كتابة مدونة حول هذه المشاركة ‏المشاركة على X ‏المشاركة في Facebook
التسميات: الحلويات ~ 0 التعليقات

رز بالكاري والبازيلا ~

|


المقادير:
رز
زبده
بازيلا
جزر
بصل
كاري + ملح 
ماجي

الطريقه:
تحطي بقدر الزبده والبصل والجزر وبهارات الكاري والماجي وبعدين لا استوى الجزر نحط الرز والمويه والبازيلا
واخر شي نضيف الملح وبس هيك بالعافيه :D

طبخة/ رهام المقبل
@hooomh

إرسال بالبريد الإلكتروني كتابة مدونة حول هذه المشاركة ‏المشاركة على X ‏المشاركة في Facebook
التسميات: الأطباق الرئيسية ~ 0 التعليقات

ساندوتشات الدجاج بالفلفل الرومي ~

|


المقادير:
خبز توست
صدور دجاج
فلفل رومي
زبده
بصل
بهارات + ملح
جبن شرائح
مايونيز

الطريقه:
نحط عالنار زبده وبصل والفلفل الرومي ونضيف عليهم صدور الدجاج لين يستوي والبهارات والملح
واذا استوى نضيف المايونيز وهو عالنار ونحركه شوي وبعدين نحط الجبن على التوست ونحط الدجاج عليه
وبس هيك بالعافيه :D



طبخة/ رهام المقبل
@hooomh

إرسال بالبريد الإلكتروني كتابة مدونة حول هذه المشاركة ‏المشاركة على X ‏المشاركة في Facebook
التسميات: معجنات ~ 0 التعليقات

خبز بالثوم والموزاريلا ~

|


المقادير:
خبز فرنسي 
جبن موزاريلا
زبده
ثوم
كزبره
بهارات حمرا الحاره

الطريقه:
يقطع الخبز الى شرائح ويوضع مقلى على النار فيه زبده وثوم وشوي كزبره
نحط الخبز عليها لين تتحمص وبعدين نشيله من النار ونحط الموزاريلا والبهارات الحمرا من فوق 
وندخله المايكرويف عشان يذوب الجبن وبس هيك بالعافيه :D

طبخة/ رهام المقبل
@hooomh

إرسال بالبريد الإلكتروني كتابة مدونة حول هذه المشاركة ‏المشاركة على X ‏المشاركة في Facebook
التسميات: المقبلات ~ 1 التعليقات

ميني برغرز ~

|


المقادير: 


خبز بن، خس امريكي، برغر دجاج، مايونيز، طماطم، زيتون وطماط صغير

طبخة/  سارة السيد
@Lady_Swera 

إرسال بالبريد الإلكتروني كتابة مدونة حول هذه المشاركة ‏المشاركة على X ‏المشاركة في Facebook
التسميات: معجنات ~ 0 التعليقات

خبز جيب التاجر محشي بالتونه ~

|



المقادير: 
٢ كأس دقيق 
٢ ملعقة ك خميرة 
ملعقة ونص كبيرة BP
علبة صغيرة حليب سائل " ابو قوس - بوني ..." 
شوي موية مع الحليب للعجن 
تخمر لمدة ساعه الى ساعة و نص تقريباً .. 

الطريقه: 
تفرد العجينة و تقطع دوائر صغيرة زي البيتزا وتقلى بالزيت .. بمجرد ما تنحط بالزيت تبدأ تنتفخ .. 

الحشوة " حسب الرغبة ":
المستخدمة : 
علبتين تونه كبيره
٣ ملاعق ص بابريكا حلوة - رشة فلفل أسود - نص ليمونه
٢ ملعقة ك مايونيز
شوي بقدونس و خس وفلفل أخضر .. 

طبخة/ منار الغنيم
@ManarAG

إرسال بالبريد الإلكتروني كتابة مدونة حول هذه المشاركة ‏المشاركة على X ‏المشاركة في Facebook
التسميات: معجنات ~ 0 التعليقات

خبز عالصاج ~

|


المقادير:
٢ كاس دقيق 
ملعقة ك خميرة - شوي رشة ملح 
٤ ملاعق ك حليب بودرة
كاس الا ربع مويه دافيه
شوي رشة ملح
٣ ملاعق ك زيت زيتون

الطريقه:
تخلط المقادير مع بعض، وقت العجن اذا احتجتي زيدي شوي زيت زيتون عشان ما تلصق
تشكل العجينة كور صغيرة بعدين تفرد ..

اخبريها على صاج ع النار بس ما تطول هي تصير لينه شوي حطيها بشئ يكتمها عشان ما تنشف ..

الحشوة : 
على حسب الرغبة جهزيها قبل ماتبدين تخبزين.

طبخة/ منار الغنيم
@ManarAG

إرسال بالبريد الإلكتروني كتابة مدونة حول هذه المشاركة ‏المشاركة على X ‏المشاركة في Facebook
التسميات: معجنات ~ 0 التعليقات

المنتو الكذاب ~

|




بالصينيه تحت نحط بصل وطماط مقطع دوائر

تجيبين اي حشوه تحبينها 

انا حطيت لحم مفروم مع بصل وحطيت بهارات وملح 
بعد ماخلص حطيت معه شبت (شبنت) عشان يزين الطعم

بعده تجيبين لفه سمبوسه غوار تقسمين اللفه الوحده لنصين عشان اذا لفيتيها ماتكون سميكه وعجين وتنجح زين

تلفينها اصابع مثل الصور 
بعد ماتخلصين لف 

نحط فوقها علبه قشطه
كاس صغير جبن
و٣ ملاعق مايونيز
ندخلها الفرق يكون من تحت عشان يستوي 
انا خليتها نص ساعه
واشوفها كل شوي اذا زانت والا لا 

بعده تحمرينها من فوق 

وصحه وهنا يارب 
طبخة/ نورة القحطاني

@NourahQ

إرسال بالبريد الإلكتروني كتابة مدونة حول هذه المشاركة ‏المشاركة على X ‏المشاركة في Facebook
التسميات: معجنات ~ 0 التعليقات

فتة باذنجان ~

|


المقادير


باذنجان
بطاطس
فلفل رومي 
بصل
عصير ليمون
خبز 

الطريقه

نقطع البطاطس والباذنجان والخبز مربعات صغار ونقليها

الباذنجان يكون اكثر من البطاطس

بعدين نحمس البصل ونحط معه فلفل رومي مقطع مربعات صغار بعد
ونحط ملح وبهارات
بعدين بحط البطاطس والباذنجان عليها وعصير الليمون

بعده نحطها بصينيه ونخلط الخبز معها 

الصوص اللي فوق 
علبه لبنه
علبه زبادي
ملعقه كبيره من صوص متبل الثوم 

بعد مانحط الصوص نحط بقدونس وسماق مثل بالصوره للتزيين

وهني وعافيه على قلوبكمRed heart

طبخة/ نورة القحطاني
@NourahQ


إرسال بالبريد الإلكتروني كتابة مدونة حول هذه المشاركة ‏المشاركة على X ‏المشاركة في Facebook
التسميات: المقبلات ~ 0 التعليقات

سلطة المكرونة اللذيذه ~

|


 
المقادير 

جزر مبشور
خس مقطع طوال ووبشكل سخيف
ملفوف مقطع مثل الخس
خيار مبشور من برا ومقطع مربعات صغيره
فلفل رومي مقطع طوال
 مكرونه صغار مسلوقه 
دجاج مسلوق 

الطريقه 

تخلط جميع المقادير مع بعضها
والمكرونه تسلق بمااء وشوي زيت عشان ماتتلبك وملح
الدجاج ننتفه بعد السلق

بعد مانخطها نشوف ملحها ونملحها حسب الرغبه 
بعدين نحط الصوص

طريقه الصوص

علبه زبادي
ملعقتين مايونيز
عصيز ليمون واحد

وبالهنا والعافيه
طبخة/ نورة القحطاني

@NourahQ 

إرسال بالبريد الإلكتروني كتابة مدونة حول هذه المشاركة ‏المشاركة على X ‏المشاركة في Facebook
التسميات: المقبلات ~ 0 التعليقات
« رسائل أحدث رسائل أقدم »
الاشتراك في: الرسائل (Atom)

الأقسام ~

  • الحلويات ~ (30)
  • الأطباق الرئيسية ~ (25)
  • معجنات ~ (23)
  • المقبلات ~ (12)
  • نظام الحافظة الرمضانية للطبخ ~ (2)

تجدونا هُنـا ~

  • رهام المقبل
  • نوف الدليجان

من نحن .. !

رهام المقبل - نوف الدليجان
خريجات تقنية معلومات وهاويات للطبخ في أوقات الفراغ.


عن الحافظة الرمضانية ~

للسنة الرابعه على التوالي نقوم بجمع طبخات الهاويات وتشجيع المبتدئات على الطبخ , لمن تريد المشاركه ونشر طبختها حتى وإن كانت بسيطه: أرسلي صورة لطبختك وطريقتها إلى cooking.rn@gmail.com


المشاهدات ~

الأرشيف ~

  • ▼  2012 (31)
    • ▼  أغسطس (10)
      • تشوكليت كيك ~
      • رز بالكاري والبازيلا ~
      • ساندوتشات الدجاج بالفلفل الرومي ~
      • خبز بالثوم والموزاريلا ~
      • ميني برغرز ~
      • خبز جيب التاجر محشي بالتونه ~
      • خبز عالصاج ~
      • المنتو الكذاب ~
      • فتة باذنجان ~
      • سلطة المكرونة اللذيذه ~
    • ◄  يوليو (21)
  • ◄  2011 (61)
    • ◄  أغسطس (61)
Cooking-rn Design Copyright (c) 2012